Το κλασικό χούμους είναι εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και ινών. Αυτή η μεσανατολική πράσινη πάστα λαχανικών είναι ιδανική για άλειμμα σε ψωμί ή ως ντιπ για λαχανικά. Συστατικά: Ρεβίθια (βρασμένα ή από κονσέρβα) – 1 φλιτζάνι Ταχίνι (πasta σησαμιού) – 2 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού – 2 κουταλιές της σούπας Σκόρδο –.